Український шефкухар Євген Клопотенко, який раніше розповідав, як приготувати биту редиску, поділився рецептом зеленого борщу з кропивою. Він порадив потішити дорогих людей цією першою стравою.
На своїй сторінці в Instagram Клопотенко зазначив, що це дуже смачне відкриття.
“Сезон гастрокайфу розпочався. І якщо ви досі не готували зелений борщ з кропиви, то у вас попереду дуже смачне відкриття”, – пообіцяв Євген.
Для приготування потрібно зварити м’ясний бульйон і додати картоплю. Окремо слід зварити яйця.
Кропиву потрібно обдати окропом, зелень порізати, після чого додати все в каструлю та закип’ятити. Усе, смачного! Однієї тарілки точно буде мало!
Раніше ми писали, як приготувати білий борщ.