Насичені кексами, запропонуйте приготувати ароматні трубочки з тіста філо, начинені кремом. Такий десерт порадує око та потішить смакові рецептори, не зашкоджуючи фігуру. Український кулінарний YouTube-канал “Смачно та гарно вдома” розповів, як це зробити.
Спочатку потрібно змішати 800 мл молока з яйцями. Додати крохмаль та цукор, збиваючи до однорідної консистенції. В кінці додати ванілін.
Потім, тонкою цівкою, влити яєчну суміш у молоко, помішуючи. Довести до закипання.
Крем потрібно охолодити в холодильнику.
Розтоплене вершкове масло змащується на листи тіста філо з двох сторін. З кожного аркуша формують конус, складаючи тісто в кілька разів трикутником та підгорнувши кінці.
Всередину кожної трубочки кладеться кондитерський папір.
Трубочки змащуються вершковим маслом та викладаються на деко. Випікають 15 хвилин при температурі 180 °C.
Охолоджені трубочки наповнюються кремом та декоруються ягодами.
Раніше було опубліковано рецепт булочок “Сінабон”.